Ich habe nichts gegen den Verzehr von Insekten. Das ist in weiten Regionen der Welt gängige Praxis. (Ob es sich hier um "kulturelle Aneignung" handelt, mögen Berufenere diskutieren.) Was uns am 3.1.23 "für die Kommission Die Präsidentin Ursula VON DER LEYEN" in einer Verordnung unterjubelt, ist allerdings dreist. Es geht um
»…Verwendung von teilweise entfettetem Pulver aus ganzem Acheta domesticus (Hausgrille) in Mehrkornbrot und ‑brötchen, Crackern und Brotstangen, Getreideriegeln, trockenen Vormischungen für Backwaren, Keksen, trockenen gefüllten und ungefüllten Erzeugnissen aus Teigwaren, Soßen, verarbeiteten Kartoffelerzeugnissen, Gerichten auf Basis von Leguminosen und Gemüse, Pizza, Erzeugnissen aus Teigwaren, Molkenpulver, Fleischanalogen, Suppen und Suppenkonzentraten oder ‑pulver, Snacks auf Maismehlbasis, bierähnlichen Getränken, Schokoladenerzeugnissen, Nüssen und Ölsaaten, Snacks außer Chips sowie Fleischzubereitungen für die allgemeine Bevölkerung…«
Gekennzeichnet wird das nur bedingt:
„EU genehmigt »Inverkehrbringen von teilweise entfettetem Pulver aus Acheta domesticus (Hausgrille) als neuartiges Lebensmittel«“ weiterlesen